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岐阜・白山の麓で《子どもたちの家》を営むヴィーダガーデンです。都会から『本来の自分らしさを大事にしたい』と訪れてくる《山村留学の子どもたち》と、《里山で育つ子ど...

『やきとり風月』等、焼鳥屋を13年経営してきた大将が、丸鶏捌きたて打ちたて焼きたてに拘った完全予約制・カウンター12席の焼鳥屋を今年７月上旬に名古屋市・那古野四...

高級国産合鴨「河内鴨」をご存知でしょうか？私は河内鴨の美味しさに魅せられ、地元名古屋で河内鴨専門店「鴨料理風月」を開店いたしました。より多くの方に「河内鴨」の素...