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    石川県

    日本で唯一能登に残る揚げ浜式製塩を再開するためにご支援ください！

    日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...

    まちづくり・地域活性化
    塩田村
    SUCCESS
    現在19,514,650円
    支援者2,010人
    残り終了
    福島県

    【会津】職人技を継承！昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい

    【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...

    まちづくり・地域活性化
    tofuyaohara
    SUCCESS
    現在13,514,000円
    支援者687人
    残り終了
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