青森県のりんご園と名古屋のギャラリー&カフェがコラボします! りんごは青森の涼しい気候に育まれ、高品質を保ち続けています。しかし、少しの傷だけでB級扱いされてし...
飼料や燃料の高騰、コロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕しているうなぎ業者を救うべく 本当に美味しい国産鰻をお手頃に一人でも多くの方に食べて頂きたいと思います。自身...
徹底した料理の研究をするYouTubeチャンネル『COCOCORO』が辿り着いたのは日本の伝統技術が生みだした究極のアルミフライパン。材質・形状・加工に徹底的に...
この秋、イタリア・ミラノで2年に一度開催する洋菓子の世界大会『FIPGC2023』に挑みます。日本代表である私たちは優勝を目指し日々練習を重ねています。ただその...