大衆ビストロブッチャー
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- 在住国：日本
- 現在地：福岡県
- 出身国：日本
- 出身地：福岡県
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、料理への情熱を胸に、大阪、四国の松山、福岡県内の一流ホテルやビストロで腕を磨き、経験を積みました。 「おいしい料理は純粋な良心の肥料である」という信念を持ち続け、長年の夢であった自身の店を令和1年にオープン。 お肉料理をメインに、幅広い世代のお客様に愛される居酒屋をプロデュースし、地域の人々が集う憩いの場として発展させていました。 新しい店舗でも、料理へのこだわりと、お客様に最高のひとときを提供する情熱と感謝の気持ちを忘れず、日々新たなメニュー開発に挑戦します。
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