ご縁があり移住した北海道浦臼町。幸運なことに、132年前に故郷高知の先人が開拓した田んぼの真ん中の空き家にめぐり逢うことができました。浦臼町で長年愛され続けた喫...
ビール好き北大院生による初の定番ビール「北大未来開拓倶楽部ビール」をつくります!消費者目線で飲むシーンに着目したビールづくりをしてきました。今回は、北海道の涼し...