
今年の4月に自分で生産している銘柄鶏「紀州うめどり」をメイン食材とした、鶏料理専門の居酒屋を和歌山市にオープンさせたい。
SNSで話題の「カビマグロ」を全国へ。特殊熟成で旨味を最大限に引き出し、従来のドライエイジングの限界を超えた美味しさを実現しました。専用工場の設立で安定供給を目...
西宮北口にウォークインセラーでワインを選べるナチュラルワインとやさしいアテのお店を出店します。一緒にお店を作り上げませんか?お店づくりの途中の状態やメニュー開発...
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