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桃は収穫量のおよそ３割以上が規格外品となる作物で、毎年大量の桃が廃棄されます。少し傷があったり、打ち身があったり、変形だったり。味は変わらいなのに、見た目が悪い...

2024年9月北海道伊達市で営んでいた「炭火やきとり とんぼ」が火事で全焼。途方に暮れましたが全てを失って気づいたことは挑戦する気持ちを持ち続けること。2025...

なんば農園は県下最大産地の倉敷市玉島地区で60年以上、3代に渡り桃農家をしています。昨年のプロジェクトでは当園の白桃を186人もの方々へお届けできました。今回は...

北海道伊達市は藍の国内生産量第２位を誇る町。この町で藍染め文化を広める活動をしている「愛染め師」の金子智志です。町の外れに入手した土地と古民家を再生し、藍染めの...

◇2025年2月1日～24日開催の【千歳・支笏湖 氷濤まつり】でホットビールを提供したい！→支笏湖Beer初のホットビールの開発＆"ホットビール専用サーバー"購...

高品質で有名な岡山白桃の一大産地である岡山県倉敷市。老舗白桃農家の3代目がレモン栽培、レモン加工品開発・販売に取り組みます。白桃農家が本気で作ったレモンと規格外...