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龍飛岬の養殖場でマツカワガレイを育て続けるため、老朽化した設備の更新と、親魚・種苗の基盤整備に取り組みます。 これはゴールではなく、将来「学びと体験の場」を備...

サワラの森を【森たたき専門店】として出店したい！ お客様の前で魚を炙りネギを盛る。薬味の量をカスタマイズでき”あなただけの森たたき”ができる。