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これまでに4回支援しています
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新潟・柏崎の醸造所に直売所&Barを作り、多くの方に訪れてもらえる酒蔵にしたい！
弥栄醸造は柏崎で古民家を改修した醸造所を立ち上げ26年1月より醸造を開始する予定です。現在は醸造スペースの改修にとどまっていますが直売所&テイスティングBARを...
57%
現在1,717,000円
支援者168人
残り5日
Story Agent社 初出版！｜まちを面白くするのは「小さなビール工場」
マイクロブルワリー専門総合商社、Story Agent社の西原総司、藤戸淳平が初の著書『まちを面白くするのは「小さなビール工場」 ～小規模醸造２.０〜』を出版し...
SUCCESS
現在1,259,000円
支援者67人
残り終了
ビール&パンの職人タッグ！最高の「パン飲み」で、衰退する田舎を盛り上げたい！
クラフトビール界のレジェンド率いる田舎町の醸造所カマドブリュワリーに、その道27年のパン職人がジョインしました。今はまだパン工房がありませんが、今回のプロジェク...
SUCCESS
現在11,442,332円
支援者750人
残り終了
93歳の食文化研究家・本間伸夫さんの新著『新・食は新潟にあり』を国内外へ発信
新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん（93歳）の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自...
FUNDED
現在634,000円
支援者53人
残り終了
