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    伝統の味を未来へ──名古屋の和菓子工房「オカヨシ」の存続プロジェクト

    愛知県名古屋市の和菓子製造工場オカヨシ　岡安義人です。35年前に創業し、主に鬼まんじゅう、大福をパートさん4人と一緒に製造しています。昨年蒸気ボイラーが故障、大...

    フード・飲食店
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