路地のまち・下関で”人とまちがまざる宿”を作ります。 —暮らしの中に、もう一度あかりを灯す挑戦。
焚き火が日常の一部だったり、ガイドブックには載らない超マニアックな穴場、まったく市場で流通していない地元食材など。有効活用されていない「豊かさ」を地域の持続力に...