
一皿の料理が人を支え、未来をつなぐ。能登の恵みを活かすため、全国のプロシェフたちが集い「走る食文化拠点」を創ります。災害時の炊き出しから観光イベントまで。希望を...
能登半島地震で被災した水産卸「魚新」。復興に欠かせない食材を飲食店や小売店に届けるため、被災後も町中を走り回っているものの、冷凍庫や車両が被災してままならない状...
今年、千年に一度と呼ばれた大地震と大洪水という大災害に二度も遭遇し崩壊した、石川県輪島市町野町の唯一のスーパー「もとやスーパー」被災した建物を修繕し、町野住民の...
能登半島地震から初めて迎えるお盆(8月15日)に犠牲者・ご先祖の鎮魂供養と地震からの復興を祈念の意味を込めて寺の境内で千本のローソクを灯し、被災地に安穏と復興へ...