私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜...
新潟の若手家具工房が、同業の垣根を越えて集まり、森から切り出した県産広葉樹でつくった家具の展示イベント「MORRY-GO-ROUND」を開催したい!