旅するパエリアで感じてきた全てを表現する、大自然の中のレストラン「eukaryote(ユーカリオ)」を 大分県九重町飯田高原やまなみハイウェイの道沿いに作ります...
北海道の一大観光地、富良野市。その端っこにある「山部(やまべ)」は、中学校の閉校、唯一のスーパーの閉店、JRの廃線など、どんどん過疎化が進んでいます。縁あってこ...