4月に京都に茶寮哲心を開業予定です。築100年の町屋は老朽化が激しく倒壊寸前。耐震工事だけでも莫大な費用がかかり、50坪の広大な敷地のリノベーション費用は軽く1...
料理人としての研鑚をしてきました。渡辺巧と申します。この度お店を開業するにあたっての支援をお願いしたいと思っています。今までに無い料理サービスを提供できる自信は...