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ご縁をいただいた高知県いの町で地域の特産品を目指してオリーブ栽培を始めます。乾燥を好むオリーブを雨の多い高知県でのチャレンジ！だからこそ成功すれば産地化するはず...

沖縄県久米島の牛飼いです。子牛を生産する経営ですが、自家消費用の和牛肉も作ってきました。私が作る和牛肉は脂はもちろんですが赤身がとても美味で、これまでは親類縁者...