「水守」というお酒を通して「水はどこから来るのか?」を問い直し、あらゆる繋がりが失われた時代に、人と人、人と自然との繋がりを紡ぎなおすためのプロジェクトです。
「海のお魚を食卓の主役にしたい!」こんな想いから、伊勢志摩で獲れた鮮度抜群なお魚を、水揚げスグ切り身にして、冷凍でお届けする産地直送定期便(サブスク)を始めよう...