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多くの方々に冬のブランド鯖を味わっていただき、「赤坂一颯のさばの棒寿司」の名前を全国に広めたいと思ってます。 鯖は鮮度が命。奇跡の一瞬を閉じ込めた宝を職人...

「ざらざらして苦手」「食べ頃がわからない」そんな理由で敬遠されがちなラフランス。しかし、寺岡さんのラフランスを一口食べれば、芳醇な香りと上品な甘さにきっと驚くは...

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猛暑、干ばつ、物価高騰、輸送費高騰、それだけではなく、父親の突然の介護、ボランティアさんの病死などにより、次々と続く困難の中、安定的な輸送先、販売先を増やすため...

千葉県野田市で水害によって被害を受けたいちご農園です。多大な損害がでました…。安全で品質向上できる作業建屋を建設して再起を図りたい！

2022年に脱サラし、祖父の葡萄農園を継承しました。葡萄農園は岡山県笠岡市にあり『東山農園』と言います！私たちのこだわりが詰まった農園で採れた美味しい朝採れぶど...