限界集落にある古民家を自ら改修し、里山の循環する暮らしを未来に手渡す拠点【里山くらし舎】をつくっています。DIY改修はほぼ完了し、オープンは目前。しかし大雪で傷...
東京・高円寺に1号店となるDJ居酒屋「割烹DISCO大蔵」をつくってからもうすぐ10年。 コロナ禍に起因する飲食不況にて閉店を決断。 退路を断ったラフ&ピース合...