100年以上続く街のさかなやです。最近は自分達でDIYをしてカウンター席をつくりました。お店でちょい飲みしていただく機会も増えました。しかし昔ながらの和式のトイ...
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800(ヤオ)」は、米以外の麹で醸した世界初の...