霞ヶ浦の絶景と筑波山を望むカフェ桜癒。コロナ禍で存続危機の今、常連さんの声と共に「笑顔と健康のオアシス」を未来へ残したいです。
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...