メディアやSNSで話題の「まるごとメロンケーキ」をはじめ、独自のオリジナルスイーツを発信し続ける新進気鋭のパティシエ「加藤」がオーナーシェフを務める「Ateli...
新型コロナの影響で閉店してしまった沖縄のカフェ(マジェンタンブルー)を『PINK MARINE CAFE』という新しい店舗に生まれ変わらせるプロジェクト!売上の...
餡と求肥はできる限りシンプルなものにこだわりました。餡は甘さと水分量を極力抑えて白豆本来の風味を残す特別な配合・製法にしています。求肥は1mmという薄皮にこだわ...