「食」を通じて、自然を、街を、あなたを整える。自然療法を学ぶ上で「食」の大切さに気付き、自然療法の知識を活かした「街の八百屋さん」を立ちあげます。自社で仕入れて...
【クラウドファンディング第二弾企画】前回から早3年が経ち、先日成人式を迎えました。『今までたくさんの方々から頂いた愛と感動を世界中に循環させたい!!私のカラフル...
62種類の野菜や果物などの厳選素材を長期熟成発酵させ、フリーズドライ製法で旨味そのままで粉末にしました。そのまま飲んでもよし、スムージーに混ぜて飲んでもよし、料...
<和歌山梅農家出身の大学生>と<梅干しに魅せられた道産子高校生>が軽トラックに梅干しを積んで47都道府県で販売します。直接販売を通して得られた声を梅干し生産者に...
日本のローカル文化の真髄は発酵にあり!知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚...