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これまで食用とされなかった筍の「節間」を使った新しい国産メンマを開発しました。独自の製法で柔らかく風味豊かに生まれ変わり、フードロス削減にも貢献します。この新メ...

震災復興2年目、能登発祥のスギヨが看板商品のカニカマに合う地ビールを開発したい！能登半島地震から１年を経た石川県では、現在も日常生活を取り戻すための努力が続いて...

ラーメン店主から絶大な支持を集める「浅草開化楼」の麺を使用し、醤油ラーメンと相性の良い海苔をアクセントに用いた ”華麺舞踏会　醤油との出会い” が完成！クラフト...

タバコのポイ捨てを減らして川崎をもっと住みやすい街にしていきたい！という思いから、アンケート型吸い殻回収ボックスを製作しています

4方向に広がる180°のイルミネーションで「見やすく」て「見られやすい」IPX5防水で不安定な天候でも問題なし ! 雨にも負けず走りだそうアタッチメントで簡単装...

「水尾」の契約農家の皆さんが手がける最高品質の酒米「ひとごこち」。しかし、水害やコロナ禍により、今年、その酒米は行き場を失うことに…。酒蔵にも、農家にとっても辛...

新潟県の佐渡島でとにかく美味しいクラフトビールを造りたい！朱鷺と暮らす離島、佐渡の土地や名産を活かし、ホップから自家栽培することで佐渡の魅力を伝え、売上の5％を...