小麦アレルギーがあっても“春巻きを好きなだけ食べてほしい”。そんな思いからグルテンフリーの「お米の春巻き」を考案しました。化学調味料をできるだけ使わず、米粉の皮...
日本海に突き出す能登半島の小さな里山里海集落。石川県珠洲市真浦の過疎化の進む限界集落を未来志向の集落へとリ・ジェネレイト(再生)するプロジェクトが「現代集落」で...
【ネクストゴール80万円に挑戦中!】静岡県焼津市の「焼津駅前通り商店街」の空き店舗を活用して、"本"と"学び"でゆるやかにまちを繋ぐ「みんなの図書館」をつくります!
【300万円に向けて挑戦中!!】豚コレラの問題で苦しんでいた友人を助けたいという思いからスタートしたプロジェクト。養豚農家、お肉屋、割烹料理の愛知に住む3人の三...
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