wada jyotarou

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    限界集落を現代集落へ「さいはての奥能登、日本海の絶景を望む宿泊施設をつくる」

    日本海に突き出す能登半島の小さな里山里海集落。石川県珠洲市真浦の過疎化の進む限界集落を未来志向の集落へとリ・ジェネレイト(再生)するプロジェクトが「現代集落」で...

    FUNDED
    現在3,050,500円
    支援者180人
    残り終了

    日本初の世界農業遺産の地・奥能登から「食」の未来を拓く郷土料理本を届けます

    私たちが企画するのは、奥能登の食文化を掘り起こす料理本の制作です。「日本の食」は今さまざまな問題を抱えています。それらの問題を解決する糸口が地方の「郷土料理」に...

    SUCCESS
    現在845,500円
    支援者108人
    残り終了