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山椒発祥の地は現在、高齢化が進み、次々と山椒農家が引退していっています。特別な品種『ぶどう山椒』を絶滅させないために山椒農家を応援、サポートするプロジェクトです。

飲食店は笑顔の溢れる場であるはずなんです。コロナはそんな場所を奪ってしまいました。売上げ減、さらに緊急事態宣言により大阪・兵庫・神奈川の店舗を自主休業。この経営...