【料理を、特別な時間に】 伝統と革新から生まれた特別な一本を、クラウドファンディング限定・先行販売。 日本刀からオマージュされた反りに、モダンに洗練された質感。...
このプロジェクトでは、全国豆腐品評会を持続的・安定的に開催していくための運営資金をクラウドファンディングで募り、豆腐屋という仕事の誇りと日本の豆腐文化そのものを...