庭にぶどう畑やピザ窯付きBBQスペースがあり、ワインを冷やすための井戸やワイン神社まである「ワイン村」をつくる!そんな実現するために、意を決して滋賀県高島市にあ...
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800(ヤオ)」は、米以外の麹で醸した世界初の...