watase nanako

美しい田園風景や豊かな自然、どこか懐かしい情緒あふれる大阪の里山、能勢町の「余剰野菜」に新たな価値を生みだす【もったいない食堂】をオープンして農家さんと共に次の...

【食べることは生きること】限りある資源と生命の大切さを繋げ、地球へ優しい選択肢を増やしたい。みんなで作るゼロからキッチンカー!!

あるきっかけでこの度姉妹で”プラントベースカフェ”を開業することになりました！ヴィーガン＝宗教？など、まだまだ日本では浸透していないスタイルだと思います。植物性...