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現在沖縄県では軽石被害で本来の漁業であるもずく養殖に打撃をうけています。 もずくのシーズンをまもなくむかえようとしているときに軽石により船をだすことができません...

チョウザメといえばキャビアですが、魚肉も美味しい魚です。肉質は、「上質な油で、フグとシイラを掛け合わせたような感じです。」と説明しています。コチョウザメは、成魚...

アリと共生する不思議な植物の生産農場の立ち上げ。新規就農して1年、約2,800万円の融資を受け、本格的な生産をするためにアリ植物専門生産温室を作ります。まだまだ...