weber234
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研究者出身の醸造家が辿り着いた、日本酒の新境地。
「酒⽶テロワール-新しい酒の価値基準」 私たちのアプローチは、製法に依存せず、⽶そのものの個性を最⼤限に引き出すこと。 品種によって⽣まれる多様な味わいを明...
SUCCESS
現在2,587,000円
支援者160人
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『福岡 大濠』築50年民家を自家焙煎店に。コーヒーで街と暮らしを豊かにしたい
2013年6月に福岡・六本松にコーヒー自家焙煎店をオープンしましたが、2025年2月には福岡市大濠公園近くの築50年物件を改装し移転する予定です。ビル建て替えの...
SUCCESS
現在1,440,000円
支援者177人
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長崎の酒は出島から〜発酵でつながるまちなか醸造所から美しい日本文化を次世代へ〜
世界に開かれた扇のまち・出島から芳しい日本文化の風を世界、そして次世代へ届ける文化交流拠点「でじま芳扇堂」。日本の食文化の賜物である日本酒・伝統食・工藝に魅了さ...
SUCCESS
現在3,865,209円
支援者324人
残り終了
【コロナの影響で生活困窮・・・】施設を巣立った若者の生活を支えたい！！！
コロナの影響で生活困窮に陥っている、施設を巣立った若者のための食料サポート＆緊急基金を作ります！虐待など様々な理由で親と離れ、施設を巣立った若者たちの多くが、現...
SUCCESS
現在5,045,000円
支援者527人
残り終了
