地球にも、人にも優しい農業スタイルを実践する「かわせファーム」。農薬、肥料を可能な限り使用せず、自然由来の甘さを大切にして育てた果樹を皆様にお届けしたくクラウド...
日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
袋井市のメロンは今年で100周年!歴史の影には「子メロン」という名脇役が存在します。このローカルな食材を、もっと幅広い地域や世代に知っていただき、メロン農家さん...
人口2,173人の浜松市天竜区水窪町。平均年齢63歳の町にオシャレなカフェをGWにグランドオープンさせます!!しかも水窪町の老舗和菓子屋「小松屋製菓」と冨士川夫...