新しくなる新潟駅 新潟の食の魅力を発信する複合施設をつくりたい！！
地域をアップデートするSUZUGROUPの新プロジェクト変わりゆく新潟駅をおいしさと楽しさが溢れる駅へ！！新潟駅開発工事の為、移転を余儀なくされたTABIBAR...
ウェブメディア『トーチライト』を書籍化し、地域でつくって生きていく人に届けたい！
どこに住んでいても、つくってゆかいに暮らす。そんな目標を掲げて会社を立ち上げ、2年半に渡って運営してきたウェブメディア「トーチライト」。今回その記事をまとめた本...
１００年続くビール蔵を越後妻有に。妻有ビール拡張プロジェクト！
越後妻有の地に１００年以上続く酒蔵さんのように、愛され地域に貢献できる「ビール蔵」を目指して。より多くのお客様に飲んでいただけるよう、新しいレシピにもチャレンジ...
佐渡ヶ島から全国へ！！３人制バスケの3X3で全国大会出場を目指しています
私達は新潟県の離島佐渡島のCARLOというチームで、今年３人制バスケの3X3の新潟県予選大会で７年挑戦し続けて初優勝しました。次は来年の１月２２日に京都で開かれ...
24歳で佐渡の天領盃酒造を引継ぎ5年。 酒蔵建て直しの集大成、純米大吟醸に挑む！
天領盃酒造の新たなスタート。酒蔵を引き継いで4年、新しい麹室、設備と共についに純米大吟醸造りに挑みます。4年かけて入れ替えてきた設備で、天領盃史上最高のお酒を皆...
朽ち果てた実家の真珠工場を、志摩の次の100年をつくる場所に生まれ変わらせたい！
三重県志摩市、10年前に廃業して朽ち果てた、実家の真珠養殖工場。 ベンチャー企業で働く僕が家族や仲間とともに、この場所を再生して、地域内外の人や知恵が繋がる場所...
新潟から食の革命！食体験に特化した宿泊体験施設【HAKKO HOUSE】誕生！
新潟を世界屈指の雪国美食都市へ！ 新潟に世界を驚かす新しい宿泊施設を作ります。地域の魅力を知りつくすシェフがプロデュースする、発酵をテーマにした食体験型の宿泊...
人生初の書籍を出版し、学生たちに配りたい！
僕は18歳の時に出逢った一冊の本の影響で、将来友達と会社を創ることを決意しました。23歳の時に起業してから間もなく10年が経つこのタイミングで、今度は自分が書籍...
人生初の書籍を出版し、学生たちに配りたい！
僕は18歳の時に出逢った一冊の本の影響で、将来友達と会社を創ることを決意しました。23歳の時に起業してから間もなく10年が経つこのタイミングで、今度は自分が書籍...
札幌に、カルチャーと公共の境界線を溶かす「書店＋シェルター」をつくりたい！
札幌で2014年から続けてきたゲストハウス「UNTAPPED HOSTEL」別館を「書店＋シェルター」にするプロジェクトを始めます！昨年から始めたシェルター事業...
はちみつのお酒「クラフトミード」の世界を一緒に楽しみませんか？！
はちみつからつくられる「ミード」は合わせるフルーツ、スパイス、ボタニカルなどによって無限大の可能性を秘めているとっても面白いお酒です。日本初のクラフトミードハウ...
江戸時代の蔵を改装して、ゲストハウス併設の『蔵サウナ』を作りたい!!
地元の人と旅行客のコミュニティの形成の場として利用していただける環境作りの一つとして、江戸時代に建設された蔵を改装しフィンランド式サウナを設置します！
みんなで造る808ブルワリー〜ハンドメイドOYAMA〜
栃木県小山市は全国でも有名なビール麦の産地。この街で「農家さん・生産者さん、お客様が喜び、私たちも喜ぶ」ために活動する私たちは、新たにクラフトビール「808ブル...
