名古屋本山のベルギービール専門店「カフェレンベーク」から、ベルギーの天才ブルワー2人が手がける「七つの大罪」シリーズを日本にお届け!ベルギービールの豊かな味わい...
人口4万人の小さな町、岡山県笠岡市の駅前商店街に賑わいを取り戻し、人が集いたくなる場所を作りたい! 約1年半前に移住した私が、笠岡市の「もったいない」を解決した...
愛知県名古屋市にクラフトビール醸造所を立ち上げます。サワービールを定番に、色々なビールをつくります。クラフトビールをもっと身近に感じられるような、地域に愛される...
ビアソムリエのオーナーがセレクトした約60種類のクラフトビールがお昼から飲めるお店【麦酒島】のオーナー×姫路醸造所【フリースピリッツブルーイング】渾身のクラフト...
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
うちゅうブルーイングが木樽熟成(バレルエイジ)ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...
B.M.B Brewery第2章。新工場を建て、缶充填機を導入し、流通力と販売力の強化を図ると共に品質の向上とクラフトビールをカルチャーとしての地位を築く。そし...
2020年から島根県益田市でクラフトビールを作っている高津川リバービアは、2022年12月にビール販売所を移転する予定です。新店舗にはクラフトビールと高津川流域...
クラフトビール醸造所勤務歴15年の経験を持つオーナーが、岡山城のすぐ近く、出石町にてビール醸造所『kawazu brewing』を立ち上げることになりました。開...
石川県・金沢港そばにクラフトビール醸造所を造りたい!自家培養の新鮮な酵母と日本三名山・白山に端を発する水で醸す、歴32年の醸造家が魂を込めたクラフトビール。いつ...
缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います!!