yamaguchi hitomi

都会にいると忘れがちな、食が生まれる現場（生産現場）や地域、人と人との繋がりを感じられる場所として、「TABETAI HOUSE Tokyo」を運営しています。...

日本酒「小国桜川」のある食卓風景を未来に繋げたい～コロナ禍と大雨土砂災害による経営危機を乗り越え再出発～山形県飯豊山麓小国町唯一の酒蔵「桜川酒造」が、経営危機を...

絵本「やさしいこころ」。北海道当別町でボランティア活動をしている大学生とそこに住むおばあちゃんとの関わりから生まれた絵本。「絵本をつくりたいけど、もう歳だから無...

この2年間、飲食業はコロナ禍により大打撃を受けています。多分に漏れず私たちも同様で、運営店舗をできる限り維持しつつも方向転換を考えざるを得ない状況です。今回のプ...

新潟を世界屈指の雪国美食都市へ！ 新潟に世界を驚かす新しい宿泊施設を作ります。地域の魅力を知りつくすシェフがプロデュースする、発酵をテーマにした食体験型の宿泊...

みんなちがってみんないい。多様性を認め合い、地球に生きていること、生きる喜びを実感できる日本最大級のソーシャルグッドイベントを目指します！良いところも悪いところ...

一度訪れた人はまた来てくれる人口約7000人の私達のマチ「白い森おぐに」に、東北山形での居場所を創りませんか？「学・食・働」３つの切り口から一緒に関わってほしい...

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書籍【EARTHおじさん46億才】をアニメーションにするスタートダッシュプロジェクト！地球のキャラクター"EARTHおじさん"を本から飛び出させて動かしたい！そ...

栃木の里山の棚田で2011年に始めた馬頭琴コンサート。多くのお客様にご好評頂きつつ2020年に第10回を終えました。今年は「みんなで開催するコンサート」を目指し...

古くより様々なクリエーターと所縁のある村山市。その地で、始動した『B.BASE』プロジェクト。クリエィティブの力によってもっと地域を、そして未来を面白く！そのた...

山形県南陽市小滝に佇む築138年の古民家を、リモート ワーク可能かつ、山形暮らしをリアルに体感できるシェアハウスにセルフリノベーションします!

山あいの豪雪地の厳しい自然環境から生まれた「山古志の食文化」。保存の技術や季節ごとの山の恵み、伝統野菜を使った料理を伝えてきた「農家レストラン山古志ごっつお多菜...

職人歴48年、京都の小さな染め工房で生み出し続けてきたパリコレ作品。コロナで多くの職人が淘汰されていくなか、私たちはまた新たな必殺技を編み出したいと思っています...

福井県の伝統工芸「越前漆器」の職人が本漆を使い、一つ一つ手作りで丁寧に作った 「URUSHI POKETLE」温かみのあるしっとりとした漆の質感、表面にあしらっ...

「瀬戸内の恵み」をたっぷりと詰め込んだスパイシーなクラフトコーラが生まれました！美味しさだけじゃない、地域課題に取り組む魅力的なチャレンジにスポットライトを当...

2021年4月、石巻市北上町にペットフレンドリーな絶景の宿「追波湾テラス」（おっぱわんてらす）がオープンします。震災後に建設された復興住宅をリノベして活用。豊か...

コロナ禍で分断が進む今、ますます求められる人と人とのリアルな関わりと対話。2020年8月、東京にオープンした「対話の森」は視覚障害者や聴覚障害者、高齢者の案内の...