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千葉県八街(やちまた)市で2010年よりブドウ栽培を始め、出来たブドウを2014年から委託醸造してもらい、ワインに製品化してきました。そして2021年、自社ワイナリー「Sawa Wines」(サワワインズ)を設立。100%八街産のワインを造っています。
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