yamochan
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日本初・古墳の麓で宿がスタート！悠久・奈良の地で、五感×五行を楽しむ旅を
奈良県天理市にて、6世紀前半の建造と言われる西山塚古墳、その麓にある古民家を宿「cofunia」として再生。「五感・五行」をコンセプトにした客室や宿泊プログラム...
宇治茶の郷に町まるごと五感で楽しむ【古民家抹茶カフェ】建設！
京都府南部の和束町、宇治茶の半分を生産する歴史ある茶の産地が危機に。原因は高齢者人口が半数、少子化が進む中、伝統のお茶作り技術継承が困難なため。そこで、「五感で...
静岡市清水区｜台風15号で土砂に流された『天空の茶の間』を再建したい！【豊好園】
2022年9月20日に発生した台風15号により、氾濫、土砂崩れ、崩落、浸水と、両河内は甚大な被害を受けました。50年続く豊好園の茶畑、多くの方に支持されてきた『...
学校はつくる時代へ！神山のサステナブル×オルタナティブな小学校の開校を応援！
【目標達成&ネクストゴール！！】ネクストゴールで1000万円を目指します！集まった資金は活動設備費&車の購入資金にさせて頂きます。子どもたちが森の中で、美しい循...
「人生の楽しみ方は梨が教えてくれた」それを伝える本をたくさんの人に届けたい！
仕事にやりがいを持っていなかった僕が、農業の世界に入り梨づくりをはじめたことで、仕事がめちゃくちゃ楽しくなりました。なんとなくやりがいや楽しさを見つけられない…...
「人生の楽しみ方は梨が教えてくれた」それを伝える本をたくさんの人に届けたい！
仕事にやりがいを持っていなかった僕が、農業の世界に入り梨づくりをはじめたことで、仕事がめちゃくちゃ楽しくなりました。なんとなくやりがいや楽しさを見つけられない…...
日本初のゼロウェイスト・スーパーを京都に！
食品小売界に新風を！ゴミの出ないスーパーマーケット「斗々屋」は未来のスーパーのモデルとなれるか？！深刻さを増しているゴミ問題に対し、いま新たなムーブメントとして...
【百姓庵、再出発！】コロナ禍の中、塩場全焼。これからも塩づくりを続けたい！
自然の恵を生かした昔ながらの塩づくりを行う『百姓庵』。全国の多くの飲食店さんやご家庭の食卓で、私たちの塩をご愛用いただいていましたが、コロナショックの影響を受け...
オリジナルバンを作って “ 動く家 ”「バンライフ」という選択肢を広めたい！
このプロジェクトでは、日本・ヨーロッパの計１０カ国でバンライフを経験した夫婦が、オリジナルバンを製作する過程、運用を通して「バンライフ」という新しい生き方の選択...
カエルだらけのテーマパーク「蛙の駅」を作って、京都市内から環境保護を発信したい！
京都市右京区京北町に、関西初！カエルだけの水族館、カエルカフェ、カエル図書館などを作りたいです。施設内では、魚の養殖やわさびの栽培も♪しかし、主要メンバーが癌に...
水田レストラン～食と農の全国学生合宿～in篠山
料理人と農業者の学生時代からの交流を。 食業界は調理師だけでも、農家だけでも成り立ちません！将来、共に食業界の未来を創る仲間と志を高め合う、と同時に篠山の大自...
「えんぴつをただただけずるだけの大会」を開きたい！子どものゆびと心にワクワクを！
2018年2月4日開催【全国えんぴつけずり大会】！小刀を使い、えんぴつを美しくけずる大会です。あれ？記念すべき７回目なのに、えんぴつマンがなんだか悲しそう…？
"Commons Garden" 食×農×旅をテーマに集うシェアハウスを作りたい
種と菌から多様性と循環を考える家ー田畑を耕し、保存食を仕込み、国内外からのお客さんと交流しつつ、暮らしの場をみんなでナリワイにしていくコミュニティ。失われつつあ...
京都学生発フリーペーパー「想いのしおり」職人さんと繋がりを作り、未来を考えたい！
伝統産業に携わる職人さんの想いを発信する京都学生発インタビュー・フリーペーパー”想いのしおり”。これまでインタビューした15人以上の職人さんの道具や写真、フリー...
アメリカで大人気の発酵ティーKombuchaを日本茶で造って、みんなで飲もう！
アメリカで大人気の自然発酵ティーKombuchaと宇治茶の里とのコラボで生まれた酵母茶。 ワインやビール感覚で飲める日本茶の新しい飲み方発見。 この酵母茶の...
新焼き芋屋さんを作りたい
”このままでは焼き芋屋さんが絶滅する。” ロマン枠といっても過言では無い、焼き芋屋さんという職業 竹村の焼き芋研究所。ではとっても美味しい種子島のお芋を...
