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9月1日は「だじゃれの日」であることをご存知でしょうか？日本記念日協会より正式認定された記念日で、2024年9月1日で日本だじゃれ活用協会は設立10周年を迎えま...

「コシヒカリ玄米醸造プロジェクト」は、農家と酒蔵が地域でずっと続く酒造りを追求すべく酒米ではなく食用の飯米を玄米のままで日本酒を作れないかと考え、地元魚沼産の無...

食物アレルギーをお持ちの方やベジタリアン・ヴィーガンなど食に制限がある方もない方も、みんなが同じ食卓を囲み「おいしいね」と言い合える素敵な未来を目指しています。...