はじめまして。八〇八 (やおや )は健康という共通テーマに基づき、Conditioning food事業 ・飲食事業 ・持続型農業という3つの事業を展開しています。自ら育てた野菜を消費者に対面で販売し、食事として提供し、健康食品にも加工する。そんなとてもシンプルで「みんなが心地よい自然な循環」を目指しております。湘南レモン農園を通して新たなウェルビーイングをみなさんにお届けできれば本当に嬉しいです。ぜひ農園でお待ちしております!
観光地江の島を南に擁する藤沢市。北には緑豊かな里山が広がるが、何十年も放置され木が生い茂った「荒廃した耕作放棄地」が多くあります。この耕作放棄地の復活にレモンを...