「たぬきケーキ」をご存知でしょうか?昭和40年代に誕生したこのケーキを作るお店の数は減ってきています。なんとか守っていきたいですし、私たちの作るたぬきケーキをも...
食べるだけで愛知の漁業と農業を応援できる!金山という都心部でも、コロナ禍に対応した環境で安心してご飲食を楽しんでいただけるような、現代ならではのお店を作ることを...