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コロナにも負けない飲食店をつくるため、常連様から売って欲しいと言われ販売するようになった秘伝のスパイスをグレードアップして全国に通信販売していきたい。お店の味を...

新型コロナウイルスの影響で、当館をはじめとして、当館に携わる「地元の生産者」「卸売業者」「関連業者」はみな苦境に立たされています。会津を愛する者として、この街を...

山形の南部、置賜地方。町の９５％が森林という、小国町。朝日連峰と飯豊連峰に大きな山々に抱かれた、広大な森が広がるこの町で、豊かな山の恵みを受け、暮らすマタギ ー...