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これまでに17回支援しています
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新潟県上越市にクラフトビール醸造所をつくる！
新潟県上越市に新たに誕生するクラフトビール醸造所！「つなぐ」をテーマに、上越妙高地域の方々やクラフトビールファンに愛されるクラフトビール醸造所を目指します。 ...
《100年後の日本のビールのために》 『錫管』のビールサーバーを復活させたい！！
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫（すず）製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...
日本で4人のタップスターが注ぐ【ピルスナーウルケル】を飲める場所を大阪に作りたい
世界最古の黄金色のビール「ピルスナーウルケルl」そのピルスナーウルケルの専門店を大阪に作りたい！「旅するビアトラック」→「ビアスタンドびあとら」へ！週末はイベン...
もんすたぁラベルの缶ビールを家でも飲みたい！【ブルーミンの缶ビールプロジェクト】
BREWMIN'の缶ビールを作るために、充填機を導入するプロジェクト！ もちろんお店で飲むのも最高だけど、これからはご自宅用に取り寄せたり、お気に入りの場所に持...
うちゅうブルーイングの長期樽熟成ビールを楽しんでもらおうプロジェクト
うちゅうブルーイングが木樽熟成（バレルエイジ）ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...
世界初の黄金色ビール・ピルスナーウルケルを全国の皆様へ！旅するビアトラックへ挑戦
沢山の人たちに最高の樽生ピルスナーウルケルを届けたい！日本初となるピルスナーウルケル専用サーバーを乗せた「旅するビアトラック」を製作し、日本全国を巡ります。コロ...
うちゅうビールを缶でも楽しんでもらおうプロジェクト！
缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！
道東に新たなクラフトビールカルチャー発信基地を創設し、共に文化を育てましょう！
東北海道に位置する鶴居村にある廃校となった小学校の体育館リノベーションし、クラフトビールを製造するブルワリーを創立します。『自然と調和する』をテーマにアウトドア...
サッポロビールがビールを学ぶカードゲーム「HOPPIN' GARAGE」開発中！
白ビール？エール？なにそれ？カタカナが多く、味も意味もよくわからないクラフトビールの世界。このカードゲームでは、そんな難しいクラフトビールの味わいや種類、製造方...
鹿児島県種子島を手長えびの一大産地にします。
私は鹿児島県の種子島で手長えびの養殖をしています。過疎化が進み寂しくなる地方の将来的な不安を肌で感じながら、何とか若い世代が地元を離れずに情熱を燃やせるような産...
世界10ヶ国展開のファントムブルワリー【リオ・ブルーイング】が東京に醸造所開設！
私が2015年ベルギー・ブリュッセルに設立したビール会社「リオ・ブルーイング・コー」は現在世界10ヶ国へ輸出されるようになりました。このたび満を持して東急電鉄高...
1杯のビールがあなたの常識を変える。海の見えるビール醸造所＆カフェ「ブルーミン」
カラフルで美しい色合い、フルーティーな香り、そして鳥肌が立つほど深い味わい。1杯の「ビール」との出会いで僕の常識と人生は変わりました。そんな「感動のビール」をも...
1杯のビールがあなたの常識を変える。海の見えるビール醸造所＆カフェ「ブルーミン」
カラフルで美しい色合い、フルーティーな香り、そして鳥肌が立つほど深い味わい。1杯の「ビール」との出会いで僕の常識と人生は変わりました。そんな「感動のビール」をも...
ホップ栽培面積日本一！岩手県・遠野で「香る」クラフトビールに挑む！
2017年11月、私たちは「株式会社 遠野醸造」を設立しました。日本随一のホップ生産地である岩手県・遠野にブルワリーを構え、地ホップを使ったクラフトビールをつく...
日本のカップ麺技術を追求！究極のカップ焼そばを工場で生産したい！
日本の国民食の１つ焼そば。にも関わらずカップ焼そば業界は低価格ありきの開発から脱しようとしないので、日本のカップ麺技術で出来る究極のカップ焼そばを作りたいと一念...
北海道・上富良野で、地ホップ100％の超希少クラフトビールをつくる！
私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...
