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地獄を表現したタイの寺院・通称「地獄寺」について研究している「地獄」こと椋橋彩香と申します。地獄寺という場所が文化的価値のあるものだと信じて2016年から現地調...

高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...

韓国ソチョン(西村)を歩き、人々との出会いや交流を書いたスケッチエッセイ。 韓国に行けない今、読みながらあなたもまるで一緒に韓国の町を歩いているような気分...

壺春堂とは、俳人として有名な金子兜太の生家であり、父伊昔紅（本名：元春）の暮らした場所です。兜太・伊昔紅の感性を培った息吹を感じられる部屋、生前交流のあった俳人...

生活習慣病の予防を心がける方が増えてきた昨今。「食べる前より健康になる蕎麦屋」手打ち蕎麦汐見は、健康効果の高い【そばスイーツ】をたくさんの方に食べていただきたい...