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日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...

東北海道に位置する鶴居村にある廃校となった小学校の体育館リノベーションし、クラフトビールを製造するブルワリーを創立します。『自然と調和する』をテーマにアウトドア...

大阪のブリューパブ＝クラフトビールの醸造所を併設したビアレストランで、ビールを作ってる私達ですが、お店に飲みに来てもらうことができない！ビールが売れないので作り...

日本・世界がコロナウィルスにより未曾有の境地に立たされている今、私達のお店も存続の危機に瀕しております。社員とその家族を何とか守りたいのです。是非皆様のお力を貸...

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...