日本有数のマグロの漁獲量を誇る沖縄から、沖縄の食材の豊かさや価値が詰まった「ボッタルガ」を、全国の食通のみなさんのお手元にお届けしたい。そのための加工場をつくります。
はじめまして、副業キコリNPO団体『熱海キコリーズ』です。森林保全活動の一環として、熱海で50年前に植えられたヒノキ放置林を間伐して出た材を、地元に還元するため...