これまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：兵庫県
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
YOKACHORO FOOD BASE／角田大和（ツノダヤマト） 《経歴》 2012年4月 自然栽培の野菜の流通を主とする、東京「ナチュラルハーモニー」にて働き、野菜のいろはを教わる 2013年4月 丹波市に移住し、農家レストランで料理長として働きながら、畑仕事にも関わる 2015年4月 独立し「晩めし屋 よかちょろ」オープン 2020年1月 一時閉店（同6月に閉店）して、拠点を淡路島に移す 2020年8月 「YOKACHORO FOOD BASE」始動
生産現場の支えとなる！クラフト缶詰・瓶詰工房＆ショップを新設したい！
コロナ禍により大きな影響を受けた飲食店。その源流には、今まで飲食店を支え、食材の提供をしてきた生産者の姿があり、行き場を失った食材がありました。 生産現場の人達...
SUCCESS
現在3,180,000円
支援者139人
残り終了
