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東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店し...

ホップ生産量日本一の岩手県。岩手山のふもと、大自然に囲まれた岩手県雫石町の豊かな水と土壌で育ったホップを全国の方にお届けし、ホップ、ビールで雫石町の活性化につな...

知多半島に小さな藍染屋さんを作りたい！という思いから3年の修行期間を終え、ここ地元に戻りました。畑から染料づくり、染めまで一貫して行い「知多藍」という新しい産業...

近い将来、魚が食べられなくなるかもしれない？ そんなミライを「美味しく、楽しく、解決。」。 魚食屋『サカナノミライ』が2022年春頃オープンします。 みな...

ー 牧場を、日常に ー東京のオープンファームが挑む！街の中の放牧場で「食」や「自然」の豊かさを愉しめる場所を作りたい！東京の牧場を未来の子供達に残し、酪農のめぐ...

私たちは、新宿の廃校を活用しNPOが自主運営するミュージアムです。3か月の休館ののち再開したものの、入館者数は通常時の２割に激減。また、消毒を徹底することで美術...

東京・中野。駅から徒歩5分ほどの裏路地にある古いけど、長く丁寧に使われているマンション。その１階でギャラリー＆カフェuna camera livera通称ウナカ...