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  • 現在国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:東京都

蓬田 秀一(よもぎだ しゅういち) 東京都新宿区生まれ。 若い頃から「食」に興味を持ち、学生時代アルバイトしていた肉屋にそのまま入社。 築地市場や生鮮・グロッサリー・デイリー部門の小売業を経て、自身が生まれた街、新宿に「まぐろ屋 蓬YOMOGI」をオープン! 余りよいイメージを持たない方もいらっしゃる新宿・歌舞伎町に、大人が静かに寛げて「美味しい」、ぼったくられない安心な店。 チェーン店の多い新宿で、個人店の強みを生かし、人と人の触れ合いを大切にできる店にしたいと考えています。

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