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近年、また新たな人気を誇っている『餃子』。イタリアン餃子や創作餃子など型にはまらずに進化をし続ける食品の一つです。今回のプロジェクトでは、全国の肉汁自慢の店舗か...

コロッケの製造販売を始めて約４５年の当社がポテトコロッケとクリームコロッケのいいとこどりをした本気のクリーミーコロッケ「淡路島玉ねぎたっぷりコロッケ 」を開発し...

パリに20店舗を構える本格派ベーカリー「メゾンランドゥメンヌ」が昨秋カヌレ専門店をスタート。1日250個を売り上げるカヌレは、驚くほど柔らかな口どけです。さらに...

新型コロナウイルス感染症の蔓延、第三次緊急事態宣言により、酒類制限がかかり、多くの飲食店が閉まってしまいました。それにより、稀少な和牛タンが眠ってしまっています...

【先行発売】素材のおいしさを最大限に生かしつつ、朝にしっかり摂りたいたんぱく質と野菜をぎゅっとスープに詰め込みました。管理栄養士が本気で作ったスープです！

2017年 明治大学との産学連携により開発されたエイジングシート。その進化版発酵力『＃オイシート』熟成肉や熟成魚が自宅で簡単に作れる！スーパーで買ってきた食材が...

うどん天下一決定戦で東日本第1位、食べログうどん100名店に3年連続評価された東京中野の『讃岐のおうどん　花は咲く』がぎょうざをつくるとこうなりました。それも、...

新型コロナウイルスの影響で、加工用冷凍サバの行き場が無くなってしまいました。「なんとかしなくては！」と思い、そのサバを燻製にしました。すると、なんと！大変美味し...

販路が減少し野菜達の行き場がありません、その為こちらにご協力をお願いしました。 皆様に、おいしい白くて甘いとうもろこしや、季節の野菜を是非ご賞味頂き、農家とし...

京都西院という地域で京都ぽーく100%と京都牛100%のハンバーグ、ステーキをメインに野菜ソムリエのオーナーが厳選する産地直送の新鮮で珍しいお野菜を楽しめる鉄板...

当社は、飲食店お好み焼きの「京都・錦わらい」を店舗展開。コロナの影響を受け飲食店は売上減、そして、仕入も減ってしまいました。九条ねぎ農家の「美味しい九条ねぎ」を...

2017年 明治大学との産学連携により開発されたエイジングシート。その進化版発酵力『＃オイシート』熟成肉や熟成魚が自宅で簡単に作れる！スーパーで買ってきた食材が...

うどん天下一決定戦で東日本第1位、食べログうどん100名店に3年連続評価された東京中野の『讃岐のおうどん　花は咲く』がぎょうざをつくるとこうなりました。それも、...

『ちとかライス』は、洋風食堂はしぐち亭のオリジナルメニュー。コラーゲンたっぷりの牛すじ、カプサイシンたっぷりの唐辛子オリジナルブレンド、粒マスタードが三位一体！...

コロナ禍でモヤモヤした気分を少しだけ忘れられるように、肉厚な角切りカットと独自の熟成によるザクっと食感の牛たんで、夢中になってお肉にかぶりつく時間を届けたい！

白砂糖とNa塩 食品添加物不使用 有機生姜と有機スパイスのシロップ屋です。昨年開業しましたが、コロナ禍のイベント中止に伴い、主な販路を失いました。しかしながら、...

台湾は屏東（ピントン）のパイナップル。一番美味しいと海外への出荷が一番多い産地から農家直送します。中国に輸出する予定だった3トンを日本の皆さんに！屏東の天気は一...

霧島の森の中で育った「霧島サーモン」を、ご家庭で手軽に美味しく食べて欲しい！そんな思いで新たな商品開発にチャレンジしました！完全無投薬なので、自然環境にも、人に...

おうち時間をほっこり豊かに楽しむためのトマト薬膳パウダーを届けたい！約３万人のライバーの中からトップ20入りした料理ライバー「りこぴん」が、様々なリスナーの意見...

田町駅から徒歩8分　小料理たくみですアフターコロナに向けて、お店の存続を目指しアナログ店主がクラウドファンディングに挑戦します真空調理した看板メニューの味噌漬け...